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    新聞動態

    你知道涼皮批發如何正確選擇嗎

    發布時間:2021-10-13


          涼皮,是陜西西安一道很有名的特色風味小吃,涼皮營養又健康,味道好,深受咱們消費者的喜愛與歡迎,《本草綱目》記載:米能養脾,麥能補心。由此越來越多的人想要做涼皮生意,同樣也是一個很好的選擇,尋找涼皮批發產商,涼皮成本更低。如果你想要吃涼皮,了解涼皮批發,茂禾就帶你了解了解有關涼皮種類,根據需求尋找合適的涼皮批發。    

    秘制涼皮

          首先,涼皮種類中有名的就是麻醬涼皮,也是一種典型的傳統吃法。其做法較簡單,把面粉調成糊狀,盛入特制的金屬涼皮籮里,搖支涼皮蘿使面精平平地鋪在籮底,然后放入開水鍋內蒸制成熟。吃時,把面皮切成半厘米寬的條,一般加輔料為黃瓜絲,調入鹽、醋、醬、芝麻醬、辣椒油等即可。第三涼皮種類,岐山搟面皮是陜西省岐山縣附近特產,在周邊地區亦有產出,受食客認可的還是岐山搟面皮。其形似寬面,幾乎透明,津而耐嚼,再同潑油辣椒,鹽水,香醋等調料加以調和,口感很好。當地人在夏日經常將其當為主食,就是在寒風泠冽的冬天也是桌上佳品。第四,鎮涼皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以"白、薄、光、軟、筋、香"而聞名全國,特別是在炎炎夏季,假如你到西安街頭走走,就不難發現,不論男女老少,涼皮都以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人,無論大小涼皮攤上,時刻都是人潮擁擠。而秦鎮涼皮因其投資小、利潤大、回報快,成為小吃經營的主項之一。                                  

          想找涼皮批發還得了解涼皮成本,下面是涼皮成本制作 一:面粉成本:一斤面粉可以做四點八份涼皮,每袋面粉二十五公斤八十元,每斤面粉一點六元,每份涼皮的面粉成本即為三毛三分錢。二:煤:一噸煤七百元,每斤三毛五分錢,制作每份涼皮平均耗煤二兩,每份涼皮的燒煤成本即為七分錢三:刷油:制作涼皮時需要在模具的底部和涼皮的表面刷油,以防互相粘連,平均每份涼皮刷油為二分錢(實際每一百份涼皮刷油三到四兩)。至此,一份涼皮成本中的制作成本為四毛二分錢。零售方面,涼皮零售時需要加入黃瓜絲、辣椒油、料水、芝麻醬等調味系列,黃瓜每年的平均價格一元,辣椒油每斤六元,芝麻醬每斤九元,平均每份涼皮的調味成本一塊二(包括黃瓜絲,其中每份涼皮的黃瓜絲的用量為二兩),一個塑料袋二分,一雙筷子三分??偟脕碚f,涼皮成本是很低的。

          夏收時,忙完收割,吃一碗涼皮,再喝一碗綠豆稀飯,既解饞,又舒坦,由上我們可以看出涼皮種類很多,也深受消費者喜愛,涼皮成本相對較低,想要做涼皮生意也是很可行的,要找,需要了解清楚成本與涼皮種類種類再根據市場行情當地食品批發市場選擇品種齊全,手工制作的涼皮批發商即可進行涼皮批發啦,蘇州茂禾精做涼皮批發,我們始終堅持用戶至上,用心服務于客戶,堅持用自己的服務去打動客戶,有需求可以聯系我們哦。

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